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 Ação 
 Art. 10 - Justificativa / Comentários:
Ficha 
JUSTIFICATIVAS EM DOCUMENTO ANEXO
Ficha  Conforme sugestões do art. 8o para a retirada da porção do alimento, sendo obrigatória a declaração das quantidades na tabela de informação nutricional exclusivamente por 100g ou 100ml, sugere-se as alterações supracitadas
Ficha  Conforme sugestões do art. 8o para a retirada da porção do alimento, sendo obrigatória a declaração das quantidades na tabela de informação nutricional exclusivamente por 100g ou 100ml, sugere-se as alterações supracitadas.
Ficha  Conforme sugestões do art. 8º para a retirada da porção do alimento, sendo
obrigatória a declaração das quantidades na tabela de informação nutricional
exclusivamente por 100g ou 100ml, sugere-se as alterações supracitadas
Ficha  Conforme sugestões do art. 8º para a retirada da porção do alimento, sendo
obrigatória a declaração das quantidades na tabela de informação nutricional
exclusivamente por 100g ou 100ml, sugere-se as alterações supracitadas.
Ficha  Conforme sugestões do art. 8º para a retirada da porção do alimento, sendo
obrigatória a declaração das quantidades na tabela de informação nutricional
exclusivamente por 100g ou 100ml, sugere-se as alterações supracitadas.
Ficha  Conforme sugestões do art. 8º para a retirada da porção do alimento, sendo obrigatória a declaração das quantidades na tabela de informação nutricional exclusivamente por 100g ou 100ml, sugere-se as alterações supracitadas.
Ficha 1, 2, 3 e 4 - A base de declaração por 100g/100ml do alimento é suficiente para o consumidor fazer suas escolhas, possibilitando a comparação entre os produtos. A manutenção da porção na tabela nutricional pode gerar confusão e induzir o consumidor a erro durante a tomada de decisão, uma vez que as porções são irreais e devem individualizadas.
Referências:
Kliemann N, et al. Is the serving size and household measure information on labels clear and standardized? Analysis of the labels of processed foods sold in Brazil. Revista VISA em Debate, 2(04):62-68, 2014.
Kliemann N, et al. Reference serving sizes for the Brazilian population: An analysis of processed food labels. Revista de Nutrição, 27(3):329-341, 2014.
Kliemann N, et al. Serving size on nutrition labeling for processed foods sold in Brazil: relationship to energy value. Revista de Nutrição, 29(5):741-750, 2016.
Kliemann N, et al. Serving size and nutrition labelling: implications for nutrition information and nutrition claims on packaged foods. Nutrients, 10(891), 2018.
Ficha 1, 2, 3 e 4 - A base de declaração por 100g/100ml do alimento é suficiente para o consumidor fazer suas escolhas, possibilitando a comparação entre os produtos. A manutenção da porção na tabela nutricional pode gerar confusão e induzir o consumidor a erro durante a tomada de decisão, uma vez que as porções são irreais e devem individualizadas.
Referências:
Kliemann N, et al. Is the serving size and household measure information on labels clear and standardized? Analysis of the labels of processed foods sold in Brazil. Revista VISA em Debate, 2(04):62-68, 2014.
Kliemann N, et al. Reference serving sizes for the Brazilian population: An analysis of processed food labels. Revista de Nutrição, 27(3):329-341, 2014.
Kliemann N, et al. Serving size on nutrition labeling for processed foods sold in Brazil: relationship to energy value. Revista de Nutrição, 29(5):741-750, 2016.
Kliemann N, et al. Serving size and nutrition labelling: implications for nutrition information and nutrition claims on packaged foods. Nutrients, 10(891), 2018.
Ficha A declaração por porções de produtos é arbitraria, permite apresentações distintas e, portanto, porções distintas de um mesmo produto gerando confusão, e não conta com uma base em evidência, se sugere suprimir esta base de declaração. A declaração de quantidades de acordo com a recomendação de cada fabricante também gera confusão ao permitir que qualquer fabricante defina sua própria recomendação. A declaração de acordo com o tamanho da embalagem permite manipulações que impedem o consumidor de fazer comparações quando deseja fazê-lo.
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